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茶叶儿茶素组分调控研究取得新进展
作者:韦康      来源:资源与改良中心     发布日期:2015-10-10     点击:      【字号:    

  儿茶素是茶叶最重要品质与生化成分之一,对于人类健康具有重要生理功能,因此,对儿茶素组分调控的研究一直是茶学研究的一个热点。近日,茶树遗传育种创新团队通过对儿茶素组成差异较大的两个茶树品种(龙井43,中黄2号)遮荫与不遮荫条件下儿茶素组分含量测定,发现遮荫显著降低所有儿茶素组分含量,但对二羟基化儿茶素(ECG、EC、C)与三羟基化儿茶素(EGCG、EGC、GC)组成比率的影响较小。进一步通过转录组测序从10.99万条基因序列中发现了4个影响该儿茶素组成比率的关键基因,即CsF3′5′H1, CsF3′H1, CsF3′H2和CsF3′H3。这些基因表达量的比率与相应儿茶素组分比率极显著正相关。同时,两者的相关性在13个茶树品种中也得到了进一步的验证。

  该研究发现的4个关键基因将为明确茶叶儿茶素合成机制奠定基础。研究结果在《 PLoS ONE》(DOI: 10.1371/journal.pone.0137925)上发表。该研究得到了国家自然科学基金、现代农业产业技术体系、中国农业科学院科技创新工程等项目的支持。

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图1. 儿茶素合成途径及龙井43、中黄2号儿茶素组分分析

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图2. 13个茶树品种中二羟基、三羟基儿茶素比率与4个关键基因表达量比率的相关性分析

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