7月2日~7月5日,根据国家茶叶产业技术体系质量标准与检测岗位的工作任务安排,体系岗位专家刘新研究员,团队成员王川丕和陈利燕一行到青海省进行砖茶消费调研。
青海省位于我国西部地区,是消费砖茶的重要省份之一。在青海省绿色食品中心的支持下,调研组走访了湟源县的城关镇、涌兴村和莫布拉村,进行了81位居民和农民的消费调查。调研组还赶赴牧区共和县,在海西州和共和县农牧局的陪同下,考察了砖茶的销售渠道,并在甲乙村和曲什那村的聚居点对藏族和蒙古族牧民进行了调研,取得了57份调查数据。
此次调研着重对当地人群的砖茶消费习俗、饮茶习惯、消费量、身体状况的关注,并了解消费者对砖茶质量状况的评价等。消费量调研是砖茶中氟的风险评估基础性工作,为科学评估砖茶消费的安全具有重要意义。