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“地理标志产品龙井茶产地鉴别技术与溯源管理信息系统”通过省级鉴定
作者:系统管理员      来源:     发布日期:2011-07-22     点击:      【字号:    

日前,由我所茶树资源与改良研究中心主任成浩研究员等完成的“地理标志产品龙井茶产地鉴别技术与溯源管理信息系统”研究顺利通过浙江省省级鉴定。

该研究由浙江省重大科技专项(优先主题)支持,通过三年研发,建立了龙井茶的HPLC与近红外两种指纹图谱制作技术,以及龙井茶产品的产区、品种溯源识别技术,对茶叶产地与品种的定标集识别准确率分别达到了98.4%和90.3%,验证集准确率达到96.8%和83.5%;同时,开发了龙井茶溯源管理信息系统,实现了龙井茶产品的全程可追溯,经用户使用,反映良好,社会效益明显,为龙井茶的真伪鉴别与溯源管理提供了强有力的技术支撑。

专家鉴定组认为,该项目建立了一种能快速进行龙井茶鉴定的方法,对有效打击假冒伪劣、整顿市场秩序、提高西湖龙井的地位,都有重要作用。同时该成果也可以推广应用到其它名优茶产品管理上,对我国名优绿茶产业的持续健康发展有良好的促进作用。该项目的关键技术已授权国家发明专利2项,发表论文5篇。龙井茶产地鉴别技术处于国际领先水平,建议进一步扩大技术成果推广应用。

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