一种从绿茶中制备高纯度β－胡萝卜素的方法。主要内容如下：将粉碎的绿茶粉先以甲醇、乙醇和H2O混合液或其中至少一种溶剂萃取，萃取后的茶渣减压干燥后，再以乙酸乙酯、丙酮、正己烷、异己烷、二氯甲烷和三氯甲烷中的一种或多种作提取液，提取绿茶β－胡萝卜素的粗提液，粗提液浓缩后用上硅胶或氧化铝柱色谱进行梯度洗脱层析，所用洗脱液为乙酸乙酯、丙酮、正己烷、异己烷、环己烷、二氯甲烷和三氯甲烷中的两种。分部收集流出液，真空冷冻干燥，得高纯度绿茶β－胡萝卜素。本发明适用普通绿茶特别是低档绿茶作原料，具有工艺流程和所需设备简单、对茶叶中的β－胡萝卜素提取率高及纯度高等特点。

• 上一篇：【专利】一种茶叶蒸青叶脱水机
• 下一篇：【专利】一种提高γ-氨基丁酸含量的茶叶加工方法