本室是农业部于1992年评估命名的第2批重点开放实验室。2002年12月通过农业部第4轮评估命名，2001年纳入浙江省重点实验室管理。主要从事茶叶、香料和药用植物应用基础研究。杨贤强教授和杨亚军研究员任学术委员会正、副主任，成浩、韩宝瑜研究员任室正、副主任。高级研究人员12人，博士5人，博士后2人，中国农科院二、三类杰出人才6人，浙江省“151人才工程”第一、二层次人员6人。拥有GC—MS，GC，HPLC，NIR，ICP，紫外光度计，冷冻和喷雾干燥机，超滤，反渗透，逆流色谱，组培，PCR，Mili Q，高速冷冻离心机，水平、垂直和高压测序电泳仪，凝胶图像处理系统等先进设备。

主要研究领域：茶树育种、资源与分子生物学，植物生理与营养，生物技术，昆虫化学生态学与病虫生防，天然产物，茶叶深加工与饮料研发。获国家级奖7项，省部级一、二等奖20余项，发表SCI论文20多篇。“茶树优质资源的系统鉴定与综合评价”获1996年国家二等奖，收集了2700份茶树资源，建成了世界上最大的茶树资源圃。“茶叶天然抗氧化剂的提取及其应用”获1992年国家二等奖。

已培养博士生5人、硕士生30余人。与美国、日本、印度、斯里兰卡、韩国、英国、法国、加拿大、德国和瑞士等20多个国家合作研究。主办了4次国际茶叶学术研讨会。

2004年开放课题已开始申报，截止日期2004年4月15日。申请表请从茶科所网站（网址：http://www.tricaas.com）或中国茶叶在线网站（网址：http://www.asiatea.net ）上下载。

联系人：成浩 韩宝瑜

地址：浙江省 杭州市 云栖路1号

邮编：310008

电话：0571-86650425

传真：0571-86650425

E-mail: hanbaoyu@mail.tricaas.com

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