由联合国粮农组织、国际有机农业运动联盟、泰国全球网基金共同举办的亚洲有机蔬菜、水果生产出口会议、第 7 届 IFOAM 有机产品贸易国际会议于 11 月 3 日 -8 日在曼谷举行。全世界 60 多个国家和地区的 100 多名代表参加了这次会议。泰国农业部长、联合国粮农组织亚太区代表 He Changchui 先生出席了开幕式并发表了讲话。 IFOAM 主席 Gunna 先生，国际贸易中心代表也出席了这两次会议。

在亚洲有机蔬菜、水果生产、出口会议上， 20 个国家和地区的代表作了主题发言，并分四个组进行了专题讨论。在第 7 届 IFOAM 有机产品贸易国际会议上有 10 位代表作了主题发言，分组进行了 2 天的讨论。

会议期间介绍了世界及亚洲各国的有机农业生产情况。欧洲、美国、加拿大、日本及泰国、中国、印度等国家和地区分别介绍了市场情况，据国际贸易中心报告，近十年来有机食品和有机饮料的市场发展十分迅速。有机食品的生产销售以高速增长。欧洲在过去的 10 年中，有机食品和饮料销售持续增长，最高的年增长率为 85% 。德国近几年以 20-30% 的速度增长，儿童食品基本上为有机食品。意大利 2001 年有机食品销售额增加了 34% ， 2002 年增加了 20% ，法国 2001 年增加了 17% ，瑞士 2002 年销售额增长了 15% ；北美有机农业也得到快速发展，在过去的十年里，美国有机市场每年以两位数字的速度增长， 2001 年认证的有机农场 7000 个，有机面积超过 234 万英亩；美国 2002 年有机食品销售预计达到 90-110 亿美元， 2003 年将达到 120 亿美元。加拿大在过去的 5 年里，每年以 15% 的速度增长， 2001 年 3236 个产品获得认证，有机面积超过 100 万英亩；有机食品销售额 2001 年为 7.25 亿美元。估计 2005 年的销售额将达到 7.273 亿美元。据 ITC 估计，整个欧洲 2003 年的销售额将为 100-110 亿美元，欧洲各国在 2003-2005 年期间有机食品销售额将以 5%-20% 的速度增长，在此期间美国将以 15-20% 的速度增长，加拿大以 10-15% 的速度增加。整个欧洲和美国、加拿大、日本、大洋洲在 2005 年有机食品销售额将达到 290-310 亿美元。有机农业在欧美等发达国家成为主流农业，有机食品的销售也成为主流贸易。

会议期间，介绍了欧盟、美国、日本有机农业标准，并就有机农业的标准并进行了广泛的讨论。由于各国自然环境、耕地面积、国情不一，制订统一的有机农业标准几乎不可能。进口国制订了严格的标准。亚洲国家中国、印度等国家也正在制订国家级的有机食品标准。

中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心参加了这两个会议，并在市场开发专题会上介绍了我国有机茶国内市场的情况，有机茶中心为促进有机茶市场发展所做的工作，引起了联合国粮农组织的关注，有机茶中心倡导的 “生产者 - 贸易者合作会议”方式和“吸收大企业加入有机农业”方式获得 FAO 的高度评价。

会议举办方还组织了有机农业参观，考察了泰国有机农场和 Lemon House 超级市场。泰国有机农场位于曼谷西部，距离曼谷约 2 小时的车程，占地约 15 公顷，主要种植有机蔬菜，品种按季节更换，有小白菜、黄瓜、豆苗、茄子等品种；农场自制有机肥培肥土壤。采用防虫网设施、种植驱虫植物防止虫害，产品包装后送往超级市场销售。 Lemon House 超级市场是泰国有机销售的一种模式，销售的蔬菜和水果基本上是有机产品。 Lemon House 作为有机食品销售的重要窗口，联系了 100 多家有机农业种植场，有机农场种植的蔬菜经包装后直接送到超级市场销售。

泰国大部分地区属热带季风气候，沿海平原属热带雨林气候，农业是该国的主要经济支柱，泰国从上世纪 80 年代开始发展有机农业，目前按有机方式管理的面积为 8958 公顷，占耕地面积的 0.04% 左右，主要有机产品为水稻、蔬菜、水果、中草药、虾以及棕榈油等，产品主要出口到欧盟、日本等国，部分供本国市场。泰国也意识到，只有建设国内有机食品市场才能真正维持有机农业的持续发展。

这次会议上交流的信息表明：在全世界范围内，有机农业的发展速度很快，特别是在一些经济发达国家，有机食品和有机饮料的销售额每年以 20% 的速度增长。有机食品成长为主流食品。各国分析表明，有机食品的销售在 2010 年前维持快速增长的势头。发展中国家也不断地推动有机农业，如泰国、马来西亚、印度、菲律宾等亚洲国家。我国有机农业起步较晚，但具有极大的发展优势，我国农业基本上处于传统农业阶段，尚未进入现代农业时期，如果直接从传统农业跨越到生态农业（含有机农业）可以节省大量的成本，加之我国拥有大量的劳动力资源，有机农业的生产成本低于世界其它各国，有机食品在国际市场上具有很强的竞争力，同时能够突破农产品出口的技术壁垒。会议期间一些国家的代表认为，中国将成为有机农业的大国。

2003 年 11 月 17 日星期一

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