9月19日，美国新泽西州立大学杨中枢教授来所进行学术交流。我所加工中心科技人员和研究生参加了本次报告会。

　　杨中枢教授作了“茶叶预防慢性疾病的机理与人体相关性”学术报告,主要介绍了饮茶及儿茶素等功能成分在预防癌症、预防肥胖与代谢综合症、保护心脑血管等方面的功能活性及作用机理。报告会后，杨中枢教授与参会科技人员进行了详细深入的交流。

　　杨中枢教授是美国新泽西州立大学药学院二级教授，主要研究方向为茶叶和其他药物在癌症、代谢综合症及相关慢性疾病中的作用机理。杨中枢教授关于“茶叶健康作用机理”的科学研究居于世界领先水平，已在Nature、J Clin Oncol、Cancer Res、Carcinogenesis等杂志发表500多篇论文及著作，培养了百余名博士生、博士后及研究助理。

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