正值春茶生产季节,为助力我所定点服务企业云南双江勐库茶叶有限公司顺利生产,4月1日~3日,我所茶叶精准加工团队袁海波副研究员带队赴云南省临沧市双江县开展滇红工夫标准化加工技术的指导工作。
针对滇红工夫加工中的萎凋、揉捻、发酵、毛火与足火等工序,专家们进行了技术参数及程度判别等详细的技术指导。经过连续3年的技术指导和品质把控,双江勐库茶叶公司的滇红工夫产品品质有了显著提升,市场反应良好。期间,专家团队还详细询问了疫情对公司茶叶生产及销售带来的影响,并给出了应对意见和建议。
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