5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”。
茶是世界三大饮品之一，全球产茶国和地区达60多个，饮茶人口超过20亿。
如今，茶已经越来越时尚，越来越好玩。
如果它对你而言，还只是饮品，那可就有点过时了。
今天，小时新闻记者来到中国农科院茶叶研究所、中国茶叶学会，带你穿越古今，体验茶叶时尚新玩法。
1】矿泉水秒变香茶，怎么做到的？
“什么样的水泡茶更好喝，是矿泉水，还是纯净水？”
“你们很迷的喜茶，为什么好喝，里面就有我们科学家的技术支持。”
尹军峰，中国农业科学院茶叶研究所研究员，他是我国茶叶深加工与多元化利用团队的首席科学家。
这两天，尹军峰团队正在所里展示自己的科研成果。
拿起一瓶300毫升的矿泉水，尹军峰告诉小时新闻记者，你看，我用这瓶水，给你变个小魔术。
只见专家打开瓶子外盖，在内盖上按了一下，摇一摇，就变出了一杯普洱茶；他又拿起一瓶水，同样操作，变出了一瓶茉莉花茶；还有一种味道，就是大家最熟悉的龙井茶。
小时新闻记者现场喝了一下，普洱醇厚，茉莉浓香，怎么凉开水变出来的茶，比家里热水泡的还好喝呢？
秘密就藏在瓶盖里，原来内盖藏了0.5克的茶精，按一下就能释放出来和水迅速融合。
茶精是什么，是不是就是茶粉？
非也。
茶精是萃取了茶叶天然精华的粉粉，里面有茶叶的芳香类物质，还有茶多酚、茶氨酸、茶碱、茶色素等营养成分。
早就听说过冷泡茶，但是瓶盖茶还是第一次见识，想喝茶没有热水，出门泡茶不方便的麻烦，统统解决了。
尹军峰团队服务的农夫山泉、康师傅等众多饮料巨头企业，对这款好喝又好玩的产品也都很感兴趣。
现场，还有个特别适合小朋友玩的迷你茶精种子杯。
杯子里面的茶精可以冷冲泡饮用，杯底的茶树种子，用水泡在杯子里，就可以长出茶树哦。
2】茶是天然肥皂，还可做成消毒喷雾
疫情期间，我们洗手的频率也比以往增加了。
很多人都知道，我们用肥皂、洗手液之所以会起泡泡，是因为，里面含有一种人工合成的化学物质-表面活性剂。
那么，有没有什么天然物质，可以替代这种化学物质，让我们的日化产品更天然，更健康呢？
答案是茶。
尹军峰告诉小时新闻记者，比较老的茶叶，还有茶叶籽中茶皂素的含量比较高，我们把它提取出来，可以做成茶皂和洗手液。
现场展示的手工茶皂是专家们研制的，有乌龙、普洱、桂花、黄茶等多种香味。里面除了用到茶皂素，还添加了各种茶精油，丰富的茶香味，特别诱人。
茶叶中有一种茶多酚的成分，它有很好的抗炎、抗氧化作用。
尹军峰团队提取茶精华做的面膜泥，敷脸特别清爽，还有很好的抗痘功效。
用75%的酒精和茶多酚制成的口袋消毒喷雾，小小薄薄一片，非常方便携带，是疫情期间，尹军峰团队创新开发的产品。
酒精是挥发性的，茶多酚却可以附着在皮肤上，继续发挥杀菌抗炎的作用。
“前段时间，我去外地出差，看到有人拿大蒜精喷雾消毒手，一喷全是大蒜味，我就送了茶喷雾给人家，对方很喜欢。”
尹军峰说，这款喷雾已经投产上市，市面上卖12-13元一个，一瓶可以喷200次，我觉得特别适合孩子上学带着。
3】茶学院士陈宗懋说茶，他用的牙膏了解一下
“你知道英国人为什么喜欢喝茶吗？”
“喝红酒可以抗氧化，你知道吗，给自己灌半瓶红酒，还不如喝两杯茶更抗氧化。”
中茶所的陈宗懋院士，今年已经87岁高龄，是我国茶学界的泰斗。
在今天现场，由中国茶叶学会发起的“美美与共”云茶会上，老人走上讲台，分享了三个关于茶的趣味小故事。
原来，英国人喝茶是因为有位葡萄牙公主远嫁英国，带去自己心爱的茶叶，并为夫君缓解了病痛，才让茶叶风靡欧洲的。
在邻国日本，全民爱喝茶，是因为他们坚信喝茶可以让自己远离疾病，更加健康长寿。
而在人人喝红酒的美洲，茶叶更是被奉为抗氧化神器，两杯茶的抗氧化能力等同于半瓶红酒，或是三斤洋葱。
陈宗懋院士一生爱茶，除了日常喝茶，最近，老人还喜欢上一款茶牙膏，因为这款牙膏治愈了自己的牙周炎。
茶牙膏是所里自己研发的，其中的茶多酚、儿茶素有抗菌消炎作用，茶氨酸有固齿健齿功效，现在，茶牙膏市面已经有售，价格在35元一支左右。
很多人说，我喝了茶叶，晚上会睡不着觉，这是什么道理呢？
原因是，茶叶里面含有的茶碱，也就是咖啡因，有提神的作用，而且从口感上讲，茶碱含量高的茶叶，苦涩味会更重。
不过，茶叶中的茶氨酸，却有安神安眠的作用，像大家比较熟悉的安吉白茶（白叶茶），还有黄叶茶，都是茶氨酸含量比较高，茶碱含量低的茶。
中茶所通过提取茶叶中的茶氨酸，制成了有安眠功效的纯天然保健品，吃一片，祝你做个好梦。
4】傣族茶叶竹筒烤着吃，蒙古族、土家族喝茶配油
云茶会上，通过直播方式，打破了时空的限制。
我们来到四川，欣赏到茶艺表演队带来的“天地乾坤长嘴壶茶艺”。
白衣飘飘的茶人手舞长壶，斟出一杯杯好茶，实在让人大饱眼福。
首位当代中华制茶大工匠获得者，中茶所龙冠龙井的老茶人王卓再先生，现场辉锅，细说西湖龙井的制茶技艺。
还有武夷岩茶、福鼎白茶、祁门红茶、莫干黄芽、普洱茶、恩施玉露等名茶的非遗传承人，在原产地通过镜头，制茶、品茶、说茶。
不知大家对我国的少数民族茶，有没有了解？
直播间的画面，来到美丽的云南普洱，漂亮的土家族姑娘正在展示傣家竹筒茶的制作工艺。
选用新鲜的香竹、甜竹，把晒青毛茶塞入竹筒烤制，待茶叶变得湿软，茶香竹香四溢，取出后沸水冲泡，再煮茶，方能成就一杯茶香竹香兼备的傣族竹筒茶。
你知道吗，蒙古族的奶茶、广西侗族打油茶、湖北恩施土家族油茶汤，都是用油来配茶的特色什锦茶，而且带咸味。
比如内蒙奶茶会放炒小米，侗族打油茶、土家族油茶汤里有葱姜，花生、芝麻、豆子、油果等吃食，这种一日三餐茶，喝上一碗很顶饿。
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