5月18日，我所茶叶质量与风险评估团队承担的2023年度浙江省“领雁”研发攻关计划项目“茶多酚纳米载体技术研发及产业化”召开项目启动会。项目参加单位相关研究人员和专家组成员参加了会议。

启动会议上，项目主持人张相春博士对项目的立项背景、研究目标、研究内容以及现有研究基础等整体情况进行了详细汇报。随后各子课题负责人汇报了具体实施方案及年度计划。专家组对茶多酚纳米载体制造技术的研究意义给予了肯定，对项目实施方案中的关键技术和存在的问题提出了相关的改进意见和建议，并对项目如何实现应用示范与产品化进行了指导。本次项目启动会加深了各参加单位之间的相互了解以及子课题间的相互融合，有助于更好开展项目攻关。

“茶多酚纳米载体技术研发及产业化”项目针对茶多酚结构稳定性差、体内利用度低、终端市场应用程度不高等现状，研发茶多酚纳米载体复合材料关键技术，以期解决茶多酚不稳定性难题，拓展其在终端产品的多元化应用。

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