10月9-12日，我所和中国茶叶学会联合举办了首届茶饮创新设计研修班。来自全国17个省、市、自治区的52名学员参加了本期研修，其中有5名全国技术能手，7名省、市级技术能手，30%学员毕业于我所往届师资班。

　　本次研修邀请业内相关专家学者，围绕新茶饮的产业发展概况、茶饮调配的原则和风味呈现、产品制作和创意设计、新茶饮的质量安全标准等方面进行授课指导。学员们将所学融入实践，从设计到选材再到比例调试，现场创作出了一批新奇的调饮作品。

　　近几年来，新茶饮以其天然、健康、时尚、方便等特性受到了越来越多新时代年轻消费者的追捧。为顺应新需求，我所首创了茶饮创新设计研修班，旨在进一步提升对新茶饮行业的科学认知，提高茶饮创新设计水平。今后，我所还将继续分层次举办茶饮创新设计研修班，培养更多新茶饮行业的专业技术人才，助力产业高质量发展。

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