“发展有力度、有速度，衢州茶产业未来可期！”11月30日，在浙江省衢州市政协的牵线搭桥下，刘仲华、鲁成银、王岳飞、俞燎远、赵章风等国内知名茶产业专家现身衢州，开展助推衢州百亿茶产业高质量发展专家咨询活动。专家们在实地考察以及与茶企茶农的互动交流中，感受衢州茶产业日新月异的新面貌、新发展，并从主体培育、品牌打造、茶旅融合、科技创新等角度，为衢州茶产业高质量发展把脉问诊。

衢州尽享钱江源头滋养，产茶自然生态资源禀赋独特，加上丰厚的文化积淀和茶人的匠心，便造就了“好山好水出好茶”的独特韵味。又因地处闽、浙、赣、皖四省边际，衢州成为中国“绿茶金三角”的核心区、浙江重要茶产区。

“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。”衢州以“三茶”统筹发展为引领，将茶产业作为老百姓经济支柱产业，千方百计谋划“新赛道”、寻求“最优解”。此次举办的咨询活动，既是政府层面的专家咨询会，也是政协层面的专家协商会。

“凭借国家公园的生态优势、茶机之都的装备优势、南孔圣地的文化优势，衢州孕育出了开化龙顶、江山绿牡丹、衢州玉露、龙游黄茶等一批知名区域公用品牌，这里的茶形美、香高、味醇，礼韵茶香飘四海。”中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华如此评价。他希望衢州以优质茶为产品新基调，以品牌化为发展新引擎，以茶装备为工作新重点，以新茶饮为产业新领域，为实现百亿目标打下坚实基础。

随着产能过剩、劳动力紧缺、卖茶难等问题的不断凸显，如何促进茶产业的可持续发展成为衢州不得不思考的问题。“一定要强化茶叶品质提升与品牌建设！”中国农业科学院茶叶研究所研究员鲁成银认为，衢州要按照“12321”思路强势推进，即坚持“三茶”统筹发展战略，走好守正创新和“茶+”两大发展路径，聚焦产品、品牌、业态三大重点任务，锚定建成“世界茶机械装备之都”和茶全产业链产值100亿两大目标，实施“县（市）长＋董事长＋院（所）长”的“三长”战略。

“绿水青山就是金山银山，一片叶子富了一方百姓。”浙江大学茶叶研究所所长、教授王岳飞表示，茶叶在我国已形成了一个具有重大生态效益、经济效益、社会效益的民生产业，带动了全国1085县3000多万茶农走上了脱贫致富之路。他说，加强“三茶”统筹，其实就是做好三个层面的统筹，第一是政府，第二是企业，第三是高校科研工作者。搭建起政府主导、企业主体、高校科研院所作为支撑的统筹合作平台，才有可能把本地的茶产业做好。作为中国生态茶之乡，衢州应总结过去，摸清家底，确定目标，整合优质茶资源、茶文化，多举办全国性茶活动，多与高校科研院所合作开发新型茶产品，形成品牌效应。

茶以文兴，文以茶扬。衢州已经有1500多年的茶叶种植史，衢州茶早已是中国茶的重要组成部分。这里生产的绿茶，是中国茶叶生产史上出现最早、存在时间最长、消费人群最广泛、影响最深的茶类。但与杭州龙井、云南普洱、武夷山红茶等相比，衢州茶所传承的茶文化丰厚度差距明显。“衢州应依托‘南孔圣地 衢州有礼’城市品牌，挖掘并传承更多的茶文化精髓，全面提升衢州茶文化的人文魅力和影响力，让衢州茶走向更加广阔的舞台。”浙江省农业农村厅研究员俞燎远说。

近年来，茶产业政策的持续利好，为茶叶加工技术与装备发展带来“策”动力，茶叶消费结构的变化和新茶饮等方式的崛起也分别带来“原”动力、“新”动力，茶叶加工已基本实现机械化，但存在加工装备同质化等短板。在浙江工业大学教授赵章风看来，制定分层次的营销战略是破题关键，衢州茶机头部企业要通过集成、技术引领占领中高端市场，中小企业则发挥专业性能，做细分市场，做专做精，同时与头部企业联合，形成产业优势，擦亮“中国茶机之都”金名片。

如何做好“茶旅融合”？江苏省茶叶学会理事长、江苏省茶产业技术体系首席科学家王润贤有着自己的独到见解，他提出“茶”是核心、“旅”是手段、“融”是关键，衢州茶区茶园面积辽阔，茶旅资源丰富，要坚持做强生态、做美园相、做优茶品，在“精”上下功夫，不断延伸产业链、增强体验性、提升运营力，在“特”上下功夫，聚焦茶景象与旅游观赏融合、茶文化与旅游服务融合、茶产品与旅游商品融合，在“优”上下功夫。

“当前，新茶饮快速崛起，销售市场规模超越传统茶产业，41%的25岁以下消费者至少每周购买一次。”当中国农业科学院茶叶研究所副研究员陈富桥亮出数据时，与会人员惊叹不已。快速发展的背后，是新茶饮根据市场需求进行产品创新迭代，对传统文化进行实用化传承嫁接，并加快商业流通模式的数智化改造，提高地理标志与企业品牌融合度。陈富桥建议，衢州要借鉴成功经验，尽快制定茶产业发展和品牌管育战略规划，推进新茶饮与传统茶互促，开辟新的赛道和发展模式。

三茶统筹绘新篇。专家们的丰富经验、深邃思考和独特视角，令广大参会人员直呼“听得过瘾”，也鼓张了衢州茶叶走出源头、走向市场、走向世界的信心。深耕茶业30多年的衢州市政协委员、浙江云翠茶叶发展有限公司董事长汪秀芳说，“这些年来，经市茶文化研究会牵头开展的专题活动针对性强、实用性高，为我们这些茶产业从业者、茶企茶农理清了思路、拓宽了视野、明确了方向，有困惑的时候，专家的一点拨常常能‘点石成金’”。

市政协主席、市茶文化研究会会长方健忠说：“茶产业是效益最稳定、市场最稳定的农业主导产业之一，我们将深入贯彻落实‘因茶致富、因茶兴业’的殷殷嘱托，坚定不移把茶产业作为山区实现共同富裕的重要产业来抓，坚定不移把生态有机茶基地建设作为重要基础工程来抓，坚定不移把创新合作打造茶饮新品牌作为突破性举措来抓，坚定不移弘扬传承创新发展茶文化，为助推衢州百亿茶产业高质量发展贡献政协智慧力量，让茶叶在推进共同富裕和现代化先行的新征程中焕发出更多的活力和精彩。”

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