日前,国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布公告,批准发布由我所牵头研制的国家标准样品《GSB 16-4275-2024云南大叶种晒青茶感官分级标准样品》。
为保护和规范普洱茶品质特色,促进普洱茶产品的规范化、标准化生产,自2018年开始,我所联合云南省茶叶流通协会等单位,经过系统科学研制,形成云南大叶种晒青茶国家标准样品,配备证书及查询编码。该标准样品由来源于普洱茶保护区域的云南大叶种晒青茶制备而成,分为特级、二级、四级、六级、八级和十级等六个级别。样品科学、实用,代表性强,具有指导生产、控制产品质量和规范感官品质评价等功能。
云南大叶种晒青茶国家标准样品的发布,改变了以往仅依靠文字描述来判别云南大叶种晒青茶品质的历史,显著提升了云南大叶种晒青茶产品定级、质量判定的可操作性,对进一步指导生产和规范流通,提升消费者对云南大叶种晒青茶的认知,推动普洱茶产业高质量发展具有积极意义。