12月14-15日，中国茶叶学会2021全国茶叶品质评价（第二阶段）评审会在杭州举办。

本阶段评价共收到来自全国16个省、市、自治区委托茶样135个。经过对每个茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底进行五因子审评，专家组认为，本次评价黑茶茶样整体表现较为突出，青茶、绿茶、红茶品质稳定，白茶尚有一定的提升空间。学会将根据评审结果，依据《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》评定星级、出具评价报告、发布评价排行榜，使企业全面了解产品在相同茶类中的品质水平，根据评价意见，进一步改进工艺和品质，提升产品市场竞争力。相关评价结果可在中国茶叶学会官方网站查询。

中国茶叶学会充分发挥专家优势和第三方公正性优势，已连续四年开展全国茶叶品质评价工作。评价分企业自主申请与地方区域专项评价两类，今年已为江西浮梁茶、庐山云雾茶等开展地方区域专项评价，点面结合，有效推动了广大茶企改进工艺、提升品质，同时也为地方政府决策咨询提供了参考。

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