8月30日-9月1日,国家科技特派团广西三江团茶叶产业组组长、国家茶叶产业技术体系红茶加工岗位科学家、我所党委书记江用文研究员带队赴广西壮族自治区三江县开展专题讲座、技能培训和实地指导,培养茶叶乡土技能人才,“把脉会诊”当地茶产业发展,助力茶产业转型升级、提质增效。
专题讲座环节,专家们围绕茶园标准化种植管理及生态茶园建设、茶园病虫害绿色防控技术、红茶加工技术及新产品开发、企业品牌塑造与市场营销交流互动等内容,为三江茶业从业人员进行茶叶全产业链应用技术培训。加工技能培训环节,开展了红茶加工、感官品质审评等实操培训。
专家组还分别赴该县良口乡和里村、布糯村,林溪镇高秀村,独峒镇八协村等地实地调研,深入了解茶叶生产现状和茶农的技术需求,有针对性地指导茶农解决生产中的技术难题。
期间,我所与三江侗族自治县仙池茶业有限公司共建的“江用文专家工作站”举行了揭牌仪式。下一步,团队专家将围绕加工技术创新、茶产品研发、加工技能人才培养等方面与仙池茶业有限公司开展紧密合作,在名优绿茶提质加工技术、工夫红茶标准化加工技术等方面开展协同攻关,深化科研成果的转化落地,为乡村振兴注入“茶动力”,助力三江县茶产业高质量发展。