9月19日,由我所和中国茶叶学会首次主办的“黄茶品质评鉴与加工专题研修班”在浙江省德清县莫干山黄茶学院开班。来自全国14个省、自治区、直辖市和香港特别行政区的44名学员参加了研修。
本次黄茶研修班紧扣黄茶产业发展的实际需求,历经2年多精心筹备,特邀5位业内权威专家围绕种质资源、加工工艺、品质审评、科学冲泡四大核心模块展开深度研修,旨在帮助茶业从业者、爱好者全方位读懂黄茶、掌握黄茶全产业链核心技术。
研修期间还特别组织了学员走进德清当地龙头企业、非遗传承人企业等代表性茶企开展学习交流。通过实地走访、产品品鉴、技艺交流等形式,全方位、多层次地领略德清莫干黄茶的独特魅力,深入了解德清黄茶从种植、加工到品牌运营的完整产业生态,为后续推动各地黄茶产业发展积累实践经验。
本次研修班的举办不仅为黄茶从业者搭建了专业学习与交流的平台,也为推动黄茶产业标准化、品牌化发展提供了人才与技术支撑。

