各有关单位及涉茶教学工作者、茶叶从业人员及爱好者：

　　为了弘扬工匠精神，培养一批熟悉红茶品质和制作技术规程、传承制作工艺、具有执着专注、精益求精、敬业守信、推陈出新的茶叶加工高技能人才，引领红茶产业高质量发展。近年来，全国各地茶叶加工竞赛、审评竞赛如火如荼，对茶叶品质的把控与加工技术要领成为选手在竞赛中突出重围的核心竞争力。中国农业科学院茶叶研究所联合中国茶叶学会拟于2020年6月举办红茶品质评鉴与加工研修班。现将有关事项通知如下：

　　一、参加对象

　　1．各高等院校、科研院所、社会培训机构的涉茶教学（培训）工作者，且具有中级职称以上；

　　2．从事红茶生产、加工、品控等相关技术人员及营销人员，具有中级评茶员以上资格；

　　3．参与过历年省（市）级及以上茶叶加工职业技能竞赛选拔赛的选手；

　　4．红茶爱好者，具有中级评茶员及以上资格等。

　　二、主要内容

　　1．国内外红茶产业发展概况

　　2．红茶品种

　　3．红茶加工

　　4．红茶品质形成

　　5．红茶品质评鉴

　　6．红茶加工实训

　　7.《制茶水平评价规程》等团体标准解读

　　三、研修时间

　　线上理论课：6月10-15日

　　红茶审评及加工实训课：7月4-8日（7月4日报到）

　　四、研修地点

　　理论课程：教师将通过钉钉APP进行在线授课，学员通过钉钉群直播在线学习。报名成功后，班主任老师将告知具体操作流程。

　　实践课程：福建省武夷山市（具体地点另行通知）。

　　五、报到及住宿地址

　　武夷山佰翔花园酒店（武夷山市五九南路6号）

　　联系电话：0599-6039999 ，林经理13960674469

　　六、费用

　　1．培训费

　　线上理论课+线下实践课：5300元/人（含报名费、学费、教学资料费、耗材费等）；

　　线上理论课：1800元/人（含报名费、学费等）。

　　2．食宿统一安排，费用自理。

　　住宿费：298元/标间（含早）   餐费：40～50元/餐

　　七、报名流程

　　1．请完整填写附件报名回执表，并于5月20日前发送至xh86650477@163.com；

　　2．经资格审查后择优录取，再缴纳培训费，额满为止。

　　汇款请务必注明培训人姓名及培训班名称，并将汇款凭证以照片形式发送至xh86650477@163.com。

　　户     名：中国农业科学院茶叶研究所

　　开户银行：中国农业银行杭州市西湖支行

　　账     号：19000101040005296

　　八、联系方式

　　电  话：0571-86650477、86775235

　　联系人：邓林华（微信：13754328506）

　　袁碧枫（微信：13777309973）

　　陈  钰（微信：18868101291）

　　潘  蓉（微信：523399587）

　　段文华（微信：13588157499）

　　网  址：www.tricaas.com或www.chinatss.cn

　　地  址：浙江省杭州市梅灵南路9号

　　注：线下开课时间可能受到疫情及国家政策影响，如有调整另行通知。

　　附件：2020红茶品质评鉴与加工研修班报名回执表

　　中国农业科学院茶叶研究所

　　2020年5月6日

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