江用文，男，1965年11月出生于安徽省怀宁县，1986年7月毕业于安徽农学院机械制茶专业,获得学士学位；2019年6月获食品科学博士学位。1986年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，曾任研究实习员、助理研究员、处长、副研究员、所长助理等职，现任党委书记、副所长、研究员，兼任中国茶叶学会理事长、国家茶产业工程技术研究中心主任。

　　主要从事科技管理、种质资源信息共享和茶叶加工研究工作，当前主要研究领域为茶叶加工工程。共主持国家、省部级项目（课题）20余项，正在主持的项目有：国家重点研发计划“工夫红茶标准化加工关键技术研究和装备开发”课题、国家茶叶产业技术体系红茶加工岗位专家、中国农科院科技创新工程茶叶精准加工团队的首席科学家等，取得“扁形和针芽形名优绿茶品质提升关键加工技术研究与集成应用”“无性繁殖作物种质资源收集、标准化整理、共享与利用”等科技成果11项；获得国家科技进步二等奖1项（排名第4），省科技进步一等奖1项（排名第3）、二等奖共4项（2项排名第1、1项排名第2、1项排名第3）；2007年被授予浙江省有突出贡献中青年科技专家，2011年荣获浙江省农业科技先进工作者，2014年被中国科协评为全国优秀科技工作者，2016年被评为浙江省农业科技突出贡献者。

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