近日，由我所陈宗懋院士主持的浙江省重大科技专项“茶叶中蒽醌污染物来源评价及残留控制技术研究”项目顺利通过验收。

近年来，蒽醌残留量超标造成我国茶叶出口受阻严重。针对这一问题，项目组围绕蒽醌在茶叶中的污染水平、污染来源和控制技术，有针对性地研究了影响茶叶中蒽醌含量的产地环境、加工环节、包装材料等因素。经过两年的努力，项目组在建立检测方法和筛查大量样本的基础上，明确了茶叶加工过程中煤和柴燃烧产生的烟尘是茶叶蒽醌的主要来源，以及纸质包装材料中含有的蒽醌是另一污染来源，提出了降低蒽醌污染的控制措施。

验收专家组一致认为项目完成了预期目标，提出的控制措施对降低茶叶中蒽醌水平效果明显，对保障我国茶叶出口具有较大意义。

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