新华社客户端浙江频道7月8日电(记者许舜达)8日,中国农业科学院茶叶研究所牵头完成的“夏秋茶提质转化与高值化利用关键技术创新及应用”项目,荣获2025年度国家科学技术进步奖二等奖。
据介绍,该成果针对我国夏秋茶利用率低的产业难题,由中国农科院茶叶研究所茶深加工与多元化利用团队首席尹军峰带领,历经20余年联合攻关,聚焦工业茶饮料、新式茶饮、健康茶食品等夏秋茶跨界应用领域,按照“茶叶-茶提取物-茶功能成分制品”的理论创新、技术突破和产品创制的技术路线,创建了夏秋茶提质转化与高值化利用技术体系。
中国农科院茶叶研究所始终践行面向产业需求、服务国家战略、“把论文写在祖国大地上”的使命担当。据悉,接下来,研究所将以此荣誉为契机,持续聚焦茶产业关键核心技术攻关,强化科技成果转化应用,推动我国茶产业持续高质量发展。