日前,中国农业科学院茶叶研究所第七届茶叶审评师资班毕业典礼在浙江杭州成功举办,本届主题为“力学笃行强技能,匠心筑梦践初心”。
本届师资班40名学员来自全国14个省、直辖市、自治区,近九成为80、90后青年人才,75%具备本科及以上学历,其中包括多名高校教师及省部级以上技术能手。过去一年,学员们在40余位名师指引下,通过 400 余节涵盖“科学、技术、标准、实践、传播”多维内容的课程系统学习,经历800余只茶样的精准审评实训与加工实践,技能大幅提升,具备“以审评赋能产业”的实力。
毕业典礼上,中国农业科学院茶叶研究所党委书记、中国茶叶学会名誉理事长江用文研究员发表讲话。他指出,茶叶审评是茶产业的“品质标尺”,连接茶叶种植生产与消费市场,关乎品质标准、产业信誉。审评师资是“标尺的校准者”与“技艺的传递者”,既要懂“茶之理”,更要通“教之法”。他希望学员以师者匠心传道授业,以创新之志开启新程,以感恩之心珍惜茶路情谊,为中国茶产业高质量发展贡献力量。
毕业典礼也是一场精彩的审评技能成果展示。“慧眼识茶、寻香探味、拼配解码”三个项目,涉及茶叶外形、香气、滋味等审评内容,全方位展现学员专业风采与技能水平。要完成现场审评“大考验”,需有广泛见识、规范准确的专业术语使用,以及在茶叶香气捕捉、滋味特征识别上的大量反复训练。第七届审评师资班学员均出色完成挑战,让现场嘉宾和线上茶友见证了他们的专业技能。
现场,老师们为学员颁发毕业证书,为优秀学员和优秀班干部颁发荣誉证书和奖学金。第七届审评师资班班长邱瑞瑾代表全体学员发表感言,感谢中国茶科所、中国茶叶学会一年来的培养,表示将以“审评师资”身份走出“茶产业人才的黄埔军校”,传递专业知识,在各自岗位绽放光彩,为茶叶事业添砖加瓦。
据悉,2018年,为培养高素质、高技能的茶叶审评师资人才队伍,中国茶科所、中国茶叶学会首创茶叶审评师资班。七届耕耘,累计培养325名审评师资,其中10人通过全国涉茶职业技能大赛荣获“全国技术能手”,他们已成为推动区域茶叶品质升级、茶产业高质量发展的中坚力量。
未来,中国茶科所、中国茶叶学会将根据学员需求,不断推出新培训项目,成为爱茶人、事茶人的“能量补给站”,助力更多茶业专业人才提升。