茶叶中“茶氨酸肽”发掘及其在红茶风味研究方面取得新进展
近日,茶叶品质化学与营养健康团队在茶叶新型肽类物质发掘与风味研究方面取得新进展,发现了一类具有茶氨酸结构特征的修饰肽,为认识茶叶含氮化合物的多样性及红茶风味物质...   详细
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深入贯彻中央八项规定精神学习教育 深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育 学习宣传贯彻党的二十大精神 “两学一做”学习教育 党的群众路线教育实践活动专栏 $article.name 致最美劳动者代表
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